染物排放口永久性测试孔、采样平台以及排污口标志。

餐饮业油烟、非甲烷总烃污染物采样和测定按表2规定的方法进行，表2中对部分污染物指标的 根据检测资源情况，选择适宜的方法，但对同一项指标，每次测定均宜采用同一种方法，测定数 时，可用不同的测定进行方法验证。

表3污染物采样测定方法

5.3采样工况和采样频次

5.3.1对餐饮服务单位油烟和非甲烷总烃排放情况进行监测时，应在其烹饪作业（炒菜、食品加工或 其它产生油烟的操作）高峰时段进行采样。连续采样3次，每次采样10min，在3次采样分析结果中， 小于最大值25%的数据，视为无效值，不能参与平均值计算。数据经取舍后，至少有2个数据参与平均 值计算。若数据之间不符合上述条件，则应重新采样。 5.3.2油烟和排风量的监测采样执行GB/T16157的规定，非甲烷总烃的监测采样执行HI732的规定，

则排放浓度按下式折算为基准风量时的排放浓度

探伤标准DB5301/T50202

DB5301/T50202

府令（第149号）昆明市餐饮业环境污染防治管