4.4.1厨房的管道管线应与厨房结构、厨房部品进行协同设计。 竖向管线应相对集中布置、定位合理，横向管线位置应避免 交叉。

4.4.2集中管道并的设置及空间尺寸应满足管道检修更换

4.4.3当厨房设备管线穿越主体结构时，应与内装、结构<设 备专业协调，孔洞定位预留应准确。 4.4.4当采用架空地板时，横向支管布置应符合下列规定： 1排水管应同层敷设，在本层内接入排水立管和排水系统 不应穿越楼板进人其他楼层空间； 2排水管道宜敷设在架空地板内，并应采取可靠的隔声 减噪措施； 3供暖热水管道宜敷设在架空地板内

螺丝标准5给水管线设计应符合下列规

1进入住户的给水管道，在通向厨房的给水管道上宜增设 控制阀门； 2厨房内给水管道可沿地面敷设，也可采用隐蔽式的管道 明装方式，且管中心与地面和墙面的间距不应大于80mm; 3热水器水管应预留至热水器正下方且高出地面1200m 1400mm处，左边为热水管，右边为冷水管，冷热水管间距宜不少 4冷热水给水管接口处应安装角阀，高度宜为500mm。 4.4.6X排水管线设计应符合下列规定 1厨房的排水立管应单独设置；排水量最大的排水点宜靠 近排水立管； 2排水口及连接的排水管道应具备承受90℃热水的能力； 3热水器泄压阀排水应导流至排水口； 4横支管转弯时应采用45°弯头组合完成，隐蔽工程内的 管道与管件之间，不得采用橡胶密封连接，且横支管上不得设置 存水弯； 5立管的三通接口中心距地面完成面的高度，不应大 于300mm； 6厨房洗涤槽的排水管接口，距地面完成面宜为400mm 500mm，伸出墙面完成面不小于150mm，且高于主横支管中心

不小于100mm； 7对采用PVC管材、管件的排水管道进行加长处理时不应 出现S状，且端部应留有不小于60mm长的直管。 4.4.7厨房管线宜靠墙角集中设置。当靠近共用排气道设置管 井或明装管道时，给水排水管线不应设置在烟道朝向排油烟机的 一侧。

出现S状，且端部应留有不小于60mm长的直管。 4.4.7厨房管线宜靠墙角集中设置。当靠近共用排气道设置管 并或明装管道时，给水排水管线不应设置在烟道朝向排油烟机的 一侧。 4.4.8厨房电气系统设计应符合下列规定： 1 厨房的电气线路宜沿吊顶敷设； 2线缆沿架空地板敷设时，应采用套管或线槽保护，严禁 直接敷设；线缆在架空地板敷设时，不应与热水、燃气管道 交又； 3导线应采用截面不小于5mm的铜芯绝缘线，保护地线 线径不得小于N线和PE线的线径； 4厨房插座应由独立回路供电； 5安装在8m及以下的插座均应采用安全型插座； 6厨房内应按相应用电设备布置专用单相三孔插座； 7嵌入式厨房电器的专用电源插座，应预留方便拔插的电 源插头空间； 8靠近水、火的电源插座及接线，其管线应加保护层，插 座及接线应符合现行国家标准《建筑电气工程施工质量验收规 范》GB50303中的相关规定。 4.4.9弱电系统设计应符合现行行业标准《住宅建筑电气设计 规范》JGJ242的规定，并应符合下列规定： 1应预理穿线管及出线底盒； 2弱电线路应采用独立的布线系统。 4.4.10燃气设计应符合现行国家标准《城镇燃气设计规范》 GB50028和行业标准《城镇燃气室内工程施工与质量验收规范） CJ94的规定。 4.4.11厨房共用排气道应符合现行国家标准《住宅设计规范》 GB50096的规定，并应符合下列规定：

1厨房内各类用气设备排出的烟气必须排至室外； 2严禁任何管线穿越共用排气道： 3排气道应独立设置，其井壁应为耐火极限不低于1.oh的 不燃烧体，并壁上的检查门应采用内级防火门； 4竖井排气道的防火阀应安装在水平风管上。 4.4.12厨房竖向排气道与水平排气管的接驳口应符合下列 规定： 1 接驳口开口直径宜为180mm; 2 3 接驳口中心与上层楼板垂直间距应不小于200mm； 4 排油烟机接驳口的操作侧应有最小净距350mm的检修 空间。 4.5适老及无障碍 4.5.1厨房设计除应满足一般居住使用要求外，尚应根据需要 满足老年人、残疾人等特殊群体的使用要求。） 4.5.2满足乘坐轮椅的特殊人群要求的厨房设计除应符合现行 国家标准《无障碍设计规范》GB50763的规定外，尚应符合下 列规定： 1厨房的净宽应不小于2000mm，且轮椅回转直径应不小 于1500mm; 2地柜高度宜不大于750mm，深度宜为600mm，地柜台 面下方净高和净宽应不小于650mm，净深应不小于350mm； 3吊柜底面到地面高度应不大于1200mm深度应不大于 250mm。 4.5.3布置双排地柜的厨房通道净宽应不小于1500mm，通道 应能满足轮椅的回转活动。 4.5.4燃气热水器的阀门及观察孔高度应不大于1100mm。排 油业低卡

油烟机的开关应为低位式开关。

5.3厨房部品、设施安装

5.3.1厨房部品进场时应有产品合格证书、使用说明书及相关 性能的检测报告，并应按相应技术标准进行验收；进口产品应有 出入境商品检验、检疫合格证明。

厨房家具的安装应符合下列规

1检查橱柜的实际结构、布局与设计是否一致。应先预装 柜体并对台面等进行测量和加工，并解决在预装中出现的问题。 2吊柜与墙体应连接牢固。 3地柜摆放好后应用水平尺校平，各地柜间及门板缝隙应 均匀一致，确定无误后各个柜体之间应用连接件连接固定。门板 应无变形，板面应平整，门板与柜体、门与门之间缝隙应均匀 致，且无上下前后错落。 5.3.3厨房设备安装应符合设计和产品安装说明书的要求，并 应符合下列规定： 1燃气灶具和用气设备安装前应检验相关文件，不符合规 定的产品不得安装使用； 3燃气灶具的进气接头与燃气管道接口之间的接驳应严密， 接驳部件应用卡箍紧固，不得有漏气现象，并应进行严密性 检测； 4吸油烟机的中心应对准灶具中心，吸油烟机的吸孔宜正 5.3.4厨房设施安装应符合现行国家标准《建筑给水排水及采 暖工程施工质量验收规范》GB50242的规定，且所有冷热给水、 排水管，电源线，灯线接口点位及开孔尺寸应正确无误。 5.3.5洗涤槽的给水、排水接口与厨房给水管和排水管的接驳 应符合下列规定： 1给水立管与支管连接处均应设一个活接口，各户进水应 设有阀门； 2洗涤槽排水管的安装应符合下列规定： 1）应将洗涤槽的下水接口及其附件安装好； 2）洗涤槽与台面相接处应采用防水密封胶密封，不得渗 漏水； 3）应将洗涤槽的水龙头与给水接口连接好； 4）与排水立管相连时应优先采用硬管连接，并应符合设

计的坡度要求。 5.3.6厨房部品、设施安装的密封性能应符合下列规定： 1排水管道各接头连接、洗涤槽及排水接口的连接应严密 不得有渗漏，软管连接部位应用卡箍紧固； 2燃气灶具和用气设备的进气接头与燃气管道接口之间 （或钢瓶）的软管连接应严密，连接部位应用卡箍紧固，不得有 漏气现象； 3给水管道、水嘴及接头不应渗水； 4后挡水与墙面连接处应用密封胶密封（不锈钢橱柜除 外）； 5嵌式灶具与台面连接处应加密封材料； 6洗涤槽与台面连接处应使用密封胶密封（不锈钢橱柜整 体台面洗涤槽除外）； 7排油烟机排气管与接口处应采取密封措施 5.3.7厨房用金属材料和金属配件应根据使用需要，采取有效 的表面防腐蚀处理措施；金属板的切口及开洞位置不应暴露在空 气中，打钉位置宜采用密封胶处理。金属件在人体接触或储藏部 位应进行砂光处理，不得有毛刺和锐棱。 5.3.8厨房用密封胶的黏结性、环保性、耐水性和耐久性除应 满足设计要求外，尚应具有不污染材料及粘结界面的性能，且应 满足防霉要求。

1施工图设说明及其他设讣文件； 2材料的产品合格证书、性能检测报告和进场验收记录； 3施工记录 6.1.4厨房的质量验收应以竣工验收时可观察到的工程观感质 量和影响使用功能的质量作为主要验收项目。 6.1.5／未经验收合格的厨房工程不得投入使用

6.2.1厨房家具的材料、加工制作、使用功能应符合

6.2.1厨房家具的材料、加工制作、使用功能应符合设计要求 和国家现行有关标准的规定，其材料应有防水、防腐、防霉 处理。 检查数量：每检验批至少抽查3处，不足3处时应全数 检查。 检验方法：观察，检查相关资料

6.2.2厨房家具安装预埋件或后置埋件的品种、规格、数量、

位置、防锈处理及埋设方式应符合设计要求。厨房家具应安装牢 固，安装方式应符合设计要求。 检查数量：每检验批至少抽查3处，不足3处时应全数 检查。 检验方法：观察，手试，检查相关资料

6.2.3户内燃气管道与燃气灶具应采用软管连接，长度应不大

检查数量：全数检查。 检验方法：观察、手试、肥皂水检查。

6.2.4燃气灶具的连接应严密，安装应牢固

检查数量：全数检查 检验方法：观察、手试、肥皂水检查。

功能匹配。 检查数量：全数检查。 检验方法？目测检查。 Ⅱ一般项目

6.2.6柜体间、柜体与台面板、柜体与底座间的配合

平整，结合处应牢固 检查数量：每检验批至少抽查3处，不足3处时应全数 检查。 检验方法：观察，手试检查

检查数量：每检验批至少抽查3处，不足3处时应全数 检查。 检验方法：观察检查，

6.2.8厨房家具贴面应严密、平整、无脱胶、胶迹和鼓泡现象，

6.2.8厨房家具贴面应严密、平整、无脱胶、胶迹和鼓泡现象，

裁割部位应进行封边处理 检查数量：每检验批至少抽查3处，不足3处时应全数 检查。 检验方法：观察，手试检查。

检查数量：每检验批至少抽查3处，不足3处时应全数 检查。 检验方法：观察，手试检查。

6.2.10柜门安装应连接牢固，开关灵活，不应松动，且不应有 阻滞现象。 检查数量：每检验批至少抽查3处，不足3处时应全数 检查。 检验方法：观察，手试检查。

表 6. 2. 11 厨房家具安装的允许偏差和检验方法

检查数量：每检验批至少抽查3处市政常用表格，不足3处时应全数 检查。 检验方法：目测检查。

要求。 检查数量：每检验批至少抽查3处，不足3处时应全数 检查。 检验方法：观察、手试检查。

7.0.1厨房部品、厨房设施的生产厂家应提供使用手册，手册 应包括下列内容： 1 产品概述； 2 结构特征与使用原理； 3 技术特性； 4 尺寸； 5 材料； 6 安装、调整； 建设部信恩 7 使用； 8 故障分析与排除 9 保养； 10 搬运、储存； 11 图、表、照片等； 浏览专用 12 其他需要说明的内容。 7.0.2厨房部品、厨房设施应根据生产厂家的要求使用，及时 检查，定期维护、更换。 7.0.3厨房部品、厨房设施应提供质保年限

7.0.3厨房部品、厨房设施应提供质保年限

表A厨房工程质量验收记录表

续表A最小/实际设计要求或规范规定检查记录检查结果抽样数量柜体间、柜体与台面板、柜体与底座间的配合应紧密、平整，结合处应牢固厨房家具与顶棚、墙体等处的交2接、嵌合应严密，交接线应顺治、清晰、美观厨房家具贴面应严密、平整、无脱胶、胶迹和鼓泡现象，裁割部位般应进行封边处理项厨房家具内表面和外部可视表面应光洁平整农业标准，颜色均匀，无裂纹、毛刺、划痕和碰伤等缺陷×目柜门安装应连接牢固开关灵活。LO不应松动，且不应有阻滞现象6厨房家具安装允许偏差7厨房设施外观应清洁、无污损管线与厨房设施接口应匹配，并应满足厨房使用功能的要求施工单位检查结果专业工长或施工员：项目专业质量检查员：年月日监理单位(建设单位)验收结论专业监理工程师或建设单位专业技术负责人：年月日19

1为便于在执行本标准条文时区别对待，对要求严格程度 不同的用词说明如下： V 1）表示很严格，非这样做不可的： 正面词采用“必须”；反面词采用“严禁”； 2）表示严格，在正常情况下均应这样做的： 正面词采用“应”；反面词采用“不应”或“不得”； 3）表示允许稍有选择，在条件许可时首先应这样做的： 正面词采用“宜"；反面词采用“不宜” 4）表示有选择，在一定条件下可以这样做的，采用 “可”。 2条文中指明应按其他有关标准执行的写法为：“应符合 的规定”或“应按…执行”。

1《建筑设计防火规范》GB50016 2 《城镇燃气设计规范》GB50028 3 《宅设计规范》GB50096 《建筑装饰装修工程质量验收标准》GB50210 5 《建筑内部装修设计防火规范》GB50222 6 《建筑给水排水及采暖王程施工质量验收规范》GB50242 7 《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300 8 《建筑电气工程施工质量验收规范》GB50303 《无障碍设计规范》GB50763 10 《住宅厨房及相关设备基本参数》GB/ 11228 11 《家用厨房设备第2部分：通用技术要求》GB/ T18884.2 T18884.3 13 《住宅建筑电气设计规范》JGJ242 14 《住宅厨房模数协调标准》JGJ/1262 15 《宅建筑室内装修污染控制技术标准》JGJI/T436 16 《工业化住宅尺寸协调标准》JGI/T445 17 《住宅整体厨房》JG/T184 18 《建筑用集成吊顶》JG/T413 19 《城镇燃气室内工程施工与质量验收规范》CJJ94