华翔国际酒店管理（中英语文）
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- 华翔国际酒店管理方案（中英文对照），共分7个部分，分别是：财务部57个文档、餐饮部52个文档、工程部1个文档、管家部7个文档、前厅部11个文档、人事部12个文档、市场销售部7，总计157个文档，内容全面。
TABLE OF CONTENTS目录
1. Welcome欢迎加入宴会部
2. Catering Department宴会销售部
Department Objectives部门工作目标
3. Organization Chart宴会销售/服务部成员组成结构图
4. Job Description工作祥述
5. Do’s and Don’t行为准则
6. Making Customers Welcome如何迎接客人
7. If a Guest Complains当客人投诉时
8. Telephone Technique电话机技能
9. Distribution of Document文件的发送
10. Catering Manager’s Checklist宴会经理检查目标
11. Catering Checklist for Functions宴会活动检查目标
12. Booking Policies and Procedure预定活动规则和程序
13. Catering Sales/Reservation Knowledge宴会销售/预定准则
14. Catering Inquiry Form宴会活动调查表
15. Sample of Proposal Letter计划书样本
16. Sample of Confirmation Letter确认信样本
17. Sample of Event Order Sheet宴会活动单样本
18. Sample of Amendment Sheet修改单样本
19. Trace Form内部追索单
20. Tracing Letter to Guest Asking for Confirmation活动确认情况追索信
21. Tracing Letter to Guest致客人追索信
22. Guest Questionnaire征求客人意见表
23. Thank You Letter感谢信
24. Thank You Letter sent to Guest after Each Cold Call外出销售后所发的感谢信
25. Lost and Found Procedure失物招领程序
26. Safety and Security安全保卫
27. Glossary 综述
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